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Torrijas de Semana Santa

Miércoles 3 de Abril de 2019

Esta semana arrancamos nuestro blog con unas recetas tipicas de Semana Santa, elaboradas por nuestros usuarios

Ellos se lo pasaron muy bien mientras elaborabamos las recetas y disfrutaron con todo lo que hacíamos, no estuvimos solos nos acompañaron dos voluntarias, para poder ayudarnos en la elaboración (Mónica y Pepa).

Las recetas que realizamos fueron las siguientes:

Torrijas de Semana Santa

Ingredientes:

  • Pan de molde especial para las Torrijas
  • leche la que necesite
  • vino 1 vasito de vino dulce
  • huevos para rebozar
  • aceite para freir
  • miel para melar
  • canela para adornar
  • azúcar

Roscos fritos de Semana Santa

Ingredientes:

  • 3 Huevos
  • 9 cucharadas de aceite de oliva
  • 12 cucharadas de azúcar
  • 750 Gr. de harina
  • La ralladura de un limón
  • 10 clavos de olor molidos
  • 1 sobre de levadura

Rollitos de jamón y pollo

Viernes 5 de Abril de 2019

Este viernes nos acompaña en nuestra asociación Inmaculada Mota, que además de ser oftalmóloga en el Hospital de Jerez es una gran apasionada de la cocina. Ha sido finalista del casting del concurso televisivo de Master Chef.

La realización de las diferentes recetas fueron elaboradas con gran maestría y muy cercana, además de no ser muy complicadas, son muy accesibles para nuestro colectivo y usuarios asistentes.

Las recetas que realizamos fueron las siguientes:

Rollitos de jamón y pollo

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de carne picada
  • 1/4 queso fresco
  • 1 Huevo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca de orégano y pimienta
  • 1/4 loncha de jamon serrano

Hojaldre de chocolate

Ingredientes:

  • 3 planchas redondas de hojaldre fresco
  • 2 botes de 1/4 de nocilla
  • 1 Bolsa pequeña de almendras tostadas

Los asistentes pudieron observar de primera mano el taller que impartió Inmaculada, paso a paso y la elaboración de las recetas.